Tag: olive taggiasche

Cavolfiore stufato con olive

CAVOLFIORE STUFATO CON OLIVE.

Ok…diciamo che tante volte possiamo non aver voglia di cucinare il cavolfiore a causa dell’odore che si diffonde in casa, ma il cavolfiore, come tutti i suoi fratelli, fa bene…poi in questa versione è veloce da preparare in padella e buonissimo. 1 cavolfiore 2 filetti di acciughe olive taggiasche capperi […]

 
Risotto con tonno, peperoni e acciughe

RISOTTO CON TONNO, PEPERONI E ACCIUGHE

Ho un piccolo problema con questa ricetta: ogni volta che decido di prepararla conto i minuti che servono per portare a cottura il riso,…minuti che pian piano diventano interminabili! Non vedo l’ora di mangiarmelo!!! Cosa può stregare più di un profumo che ammalia e ipnotizza i sensi?!…ma, si sa, un […]

 
Gobbi in umido

GOBBI IN UMIDO

Il gobbo (o cardo, che dir si voglia) è stata una recente scoperta per me. Mi affascina solo pensare che questo “sedanone gigante” ami il gelo invernale e che solo dopo una bella gelata la sua consistenza diventi migliore e più tenera! Che strana la natura! un bel fascio di […]