Tag: lenticchie

Lenticchie in umido

LENTICCHIE IN UMIDO

Lenticchie tutto l’anno! Non è vero che le lenticchie devono essere mangiate solo in occasione del cenone di San Silvestro quale cibo portafortuna per il nuovo anno…fortuna e prosperità, come tradizione popolare vuole, la possono portare tutto l’anno!!! A parte il loro lato benaugurale, le lenticchie sono un alimento molto […]

 
Insalata di riso invernale

INSALATA DI RISO INVERNALE

Quando i giorni incominciano ad essere più corti e l’aria un po’ più fresca non è più tempo delle classiche insalate di riso estive…allora perché non portarne a tavola una versione invernale? Ottima riuscita e deliziosa anche fredda. 350 gr di riso (Gallo 8 minuti) 1 scalogno 400 gr di […]

 
Cous cous di lenticchie e cipolle caramellate

COUS COUS CON LENTICCHIE E CIPOLLE CARAMELLATE

Il cous cous…ovvero quegli adorabili granellini di semola!!!un piatto molto versatile…per questo lo adoro! Con ogni abbinamento…il risultato è sempre una garanzia! Questa è una delle mie innumerevoli varianti e sicuramente uno dei piatti preferiti da mio marito Filo! Provatelo! 300 gr di cous cous (meglio, per questa ricetta, integrale) […]