Mese: Gennaio 2021

FRITTATA DI CHAMPIGNON E VERDURE

Oggi sono tremendamente nostalgica! La mente torna all’ultimo viaggio fatto a New York, poco più che un anno fa, quando il nostro mondo era un mondo diverso. Tutto in questa città è miscela esplosiva: la sua bellezza, i suoi rumori, le sue luci, la sua dinamicità, il suo essere la […]

 

SALSA AL CURRY

Avete già stilato la lista dei buoni propositi per l’anno appena iniziato, quella simpatica guida che vi accompagnerà per i prossimi 365 giorni e che vi aiuterà a rendere l’anno nuovo migliore? Sicuramente il desiderio primario dei più sarà quello di poter vivere un anno migliore di quello che ci […]

 

I BEFANINI

Da amante delle tradizioni culinarie popolari non posso non preparare i biscotti tipici del periodo della Befana, i Befanini appunto, tipici della tradizione toscana e precisamente di quella versiliese. A casa della nonna ne venivano sfornati in grande quantità durante la settimana precedente l’Epifania da distribuire, poi, a tutte le […]