Mese: Maggio 2020

INSALATA DI MELANZANE E CECI

Eccole le insalate!!! Ma quelle che piacciono a me! Non un semplice contorno ma uno sfizioso e non banale piatto unico, colorato e ricco di tanta bontà! Questa insalata di melanzane e ceci entra oggi nel mio blog dove ne trovate tante altre da cui prendere spunto…perché l’insalata non è […]

 

TARALLI AL TIMO E ROSMARINO

A chi non piacciono i taralli alzi la mano! Mangiare i taralli era la merendina preferita di Caterina quando era piccola ed anche ora li sgranocchia a tutte le ore del giorno! Farli in casa è molto semplice e divertente perché, oltre alla versione classica al naturale, si possono aromatizzare […]

 

TORTA CAPRESE AL FONDENTE E FRAGOLE

Cioccolato e fragole si amano e io amo loro. Questa torta caprese al fondente e fragole è una versione diversa e più estiva rispetto alla ricetta tradizionale, preparata con il cioccolato bianco, che trovate anch’essa sul blog. E’ stato un esperimento che ho provato per festeggiare il nostro anniversario di […]

 

INSALATA PRIMAVERILE DI QUINOA

Avete voglia di qualcosa di veloce, sano e colorato? Ecco questa insalata di quinoa con parte dei prodotti che ci regala la primavera. Questa insalata l’ho preparata durante il difficile periodo di quarantena che abbiamo appena superato pensando al mare, così vicino ma così lontano, impossibile da raggiungere. Diventerà uno […]