Mese: luglio 2019

Cheesecake menta e cioccolato

CHEESECAKE MENTA E CIOCCOLATO

Mia figlia Caterina è stata determinante per la riuscita di questa fresca cheesecake al gusto di menta e cioccolato. Ricordo le nostre merende in gelateria che facevamo all’uscita della scuola materna: fin da piccolina amava gustarsi un bel cono artigianale ai gusti di menta e cioccolato (con l’intrusione di un […]

 
Insalata mista di melone e primosale

INSALATA MISTA DI MELONE E PRIMOSALE

Niente di più semplice che pranzare con una bella e fresca insalata…il caldo imperversa e mette a dura prova il piacere di mangiare, per tutti e anche per me che sono una vera buongustaia! Ma del resto, anche una semplice insalata ha la sua dignità ed è sempre un piacere […]

 
Tzatziki

TZATZIKI

Guardo le foto dell’ultimo viaggio in Grecia dei miei genitori e mi perdo in tutto quello che vedo: splendide isole, ovunque un mare cristallino, case bianche e blu e indimenticabili tramonti…ogni foto è una cartolina suggestiva! Cerco di assaporare, giocando d’immaginazione, anche tutti i piatti che i miei raccontano di […]